2022-07-10 20:15:00
2016中国名村影响力300佳排行榜，前日在浙江东阳花园村中国农村博物馆年会上发布。福建省共有10个村榜上有名，其中泉州市占了4个，排全省首位。
年会上发布的2016中国名村影响力300佳排行榜中，福建省共有10个村进入300佳榜单，其中泉州入榜4个，分别是:南安市蓉中村、南安市官桥镇内厝村、晋江市磁灶镇大埔村、永春县一都镇美岭村。
2016中国名村影响力排行榜由中国村社发展促进会特色村工作委员会、、亚太农村社区发展促进会（ＡＰＣＲＤ）中国委员会和中华口碑中心（ＣＰＰＣ）共同评选推出。2016年的中国名村影响力评价，主要从村庄发展指数、民生指数、管理指数、魅力指数、绿色指数和口碑指数的综合因子评价，不简单取决于人均ＧＤＰ或人均收入，也不仅取决于经济总量和人均经济量，而取决于这个地方的自然环境、居住条件、安全状况、人际关系，以及村民气质、精神状态、主人翁感等。这次评价将民生福祉纳入，旨在推动更多村庄的综合发展。
福建省上榜村分别是：
061 厦门市同安区新圩镇马塘村 CVI 88.90
101 厦门市海沧区洪塘村 CVI 87.86
157 泉州市南安市蓉中村 CVI 86.79
162 龙岩市新罗区西安村 CVI 86.73
169 漳州市南靖县书洋乡田螺坑村 CVI 86.63
232 泉州市永春县一都镇美岭村 CVI 85.75
260 泉州市南安市官桥镇内厝村 CVI 85.02
262 龙岩市新罗区溪南村 CVI 84.98
264 宁德市福鼎市磻溪镇赤溪村 CVI 84.93
280 晋江市磁灶镇大埔村 CVI 84.60
永春一都棒棒哒
山歌小镇如画来
一都位于永春县最西部，离县城90多公里，总面积191平方公里，是永春县面积最大的乡镇。一都地处戴云山脉的延伸部分，层峦叠嶂，森林覆盖率达87%，负氧离子含量高，属原生态森林环境，四季舒适宜人，是永春乃至闽南地区难得的避暑之地。
美岭村地处永春、安溪交界的莲花山西麓，森林面积526公顷，森林覆盖率88.9%，大力开展“创建绿色家园，建富裕新村”活动。2007年该村荣获“全国绿色小康村”称号。该村的“亭台庙宇”和美岭人“龙宫式”的古厝非常有特色。村里共有亭子十二个，古庙二座，“龙宫式”古厝二十座，这些建筑带有浓郁的闽南风情。2016年获评“全国文明村镇”。
近年来，一都镇充分挖掘了当地的自然资源和人文资源，相继建设了不同主题的市、县级美丽乡村，即红色回忆主题——美岭、醉美山歌主题——三岭、精美彩绘主题——苏合。美岭村建有莲花山公园，莲花天坛、莲花山人工湖、十八罗汉、环山栈道等休闲项目，是远离城市喧嚣，独享山村静谧的好去处。三岭村建有铁索桥、玻璃桥、平衡木、水上娱乐设施、碰碰车、八卦迷宫等体验项目，同时能坐上竹排聆听现场版山歌，进行山歌对唱互动，感受不一样的闽南“刘三姐”。苏合村建有田园生活馆，田园卡丁车、树屋、农家乐、红军秘密会议等项目，在这里可以感受休闲的田园风光，还可以重温红色回忆，开启属于自己的长征之路。
今年来，一都镇把美丽乡村加入了旅游的元素，通过不断完善旅游基础配套设施、举办山歌旅游文化节、创新推出系列旅游线路和旅游营销等措施，来吸引大量游客，不断扩大美丽乡村游的影响力，唱响了一都美丽乡村游的新乐章，美岭“一面旗”、三岭“一首歌”、苏合“一幅画”的特色生态休闲乡村游已初具雏形。据统计，今年1-7月，全镇接待游客6万多人，旅游收入将近1000万元。
据悉，为加大山歌小镇宣传力度，提升一都红酒市场知名度和影响力，促进一都红酒业增效、酒农增收，一都镇将于12月24日在三岭村旅游接待中心举办首届山歌小镇·一都红·酒王赛，欢迎各地游客前来游玩品赏。
还有
微电影《山歌小镇之风中恋人》
将于12月24日
首映啦！
该片由咱厝的青年导演杨木生执导，是一部感染力很强的作品。
影片拍摄主场地在一都取景，充分展示了一都富有地方特色的人文景观、自然生态和美丽乡村风光。
12月24日影片将进行首映，那么，敬请大家一道走进影院观看《山歌小镇之风中恋人》。
美丽一都有美景更有美酒
千年非遗在永春
一都红粬制作技艺及一都红酒
一都红粬制作 ：
选料，要尽量选用大而圆的米粒，用水泡上1个小时。接着清洗至清，再放入蒸笼蒸三小时，直至蒸熟；蒸熟后倒到预先准备好的平台上搅冷至35℃，放入粬青、粬母搅拌均匀后入窖；入窖后的粬料，随着窖藏时间的推移，温度也要有变化，但全凭着经验来掌控。秋冬温度不够，有时还须在粬窖里生火提温。这些未完成的红粬料，每天都要进行翻拌、撒水雾，分早中晚4次进行，直到粬料变红为止。一般必须耗时6-8天的窖藏，最后拿出来晒干，才能完成红粬的制作。
“由于每道工序都必须做到一丝不苟，再加上制作时间正是每年农历的六、七月份，蒸米、发酵等工序都是在高温下进行，所受的‘罪’是不言而喻的。特别是在发酵的时候，为了防止下层的粬‘毁’了，必须反复翻转，忙碌起来睡觉时间都不够。另外，那发酵时散发的酒气，足以把人熏得喘不过气来。”制粬人道出了制红粬的艰辛。
水泡大米用蒸笼把米蒸熟成饭摇匀发酵发酵晒粬红粬
一都红酒
一都红酒源远流长，已有1000多年的历史了。史载：南宋绍兴年间，一都的进士陈光辞官后隐居岱山岩，与他同年中进士的朱熹曾多次前来拜访，两人在岱山上吟诗唱和，当时就有米酒助兴，朱熹把酒吟诗，赞美岱山为“月蓬第一峰”。可见，在此之前一都人就会酿制红酒了。
酿造红酒的主要原料有大米、红曲和冷开水。人们将糯米饭、红曲和冷开水等按一定的比例配制好，密封在大缸中。在农家小屋中，往往可以见到一个个大缸整齐地排列着，缸中的糯米正在发酵着，清红透亮地直冒泡儿。过一段日子，缸中的原料融化为一体，颜色由清红逐渐变成深红，最后变成暗红色。发酵时间一般是20天至30天（不同的季节因气温不同发酵速度也不同），有经验的人靠眼观、口尝就可以判断出发酵的程度。然后在大缸中挤入一个酒盏，精红透亮、醇香甜美的红酒就会滤入其中，再将红酒一勺勺地舀起来，装入瓮中。
因为家家户户都备有红酒（没有自酿的也会买点散装的），逢年过节、招待客人，难免要喝上几杯。久而久之，自然地孕育出一代一代善于喝酒的一都人，也自然地孕育出淳朴直爽、性格豪放的一都人。当地的人们从小就学会了品酒，很讲究酒的品位，在于质而不在于量，其中蕴藏着丰富的民间酒文化。
以敬酒为例，一般是主人先敬，先敬疏远的客人，再敬亲密的客人，前后敬一回是三杯，方显有诚意；客人酒量大的会回敬，显得有礼貌，也有礼尚往来之意；敬酒还可以增加餐桌上的气氛，方式不拘一格。人们还可以从一个人喝酒时的仪态、言语，酒量大小，喝酒的方式来判断一个人的修养、性格和社会见识等。一个人力气的大小又与酒量大小有着某种联系，强壮的男人一般都很会喝酒，干起重活来力大无比，而且很有耐力。
一都人家家都备有红酒，人人都能说点酒文化或酒规矩来。一都人的生活，因为红酒，变得更加有滋有味。
听山歌、品红酒、尝美食
首届山歌小镇·一都红·酒王赛
欢迎各地游客前来游玩品赏
永春一都欢迎大家哦
还有要记得看我们的微电影~
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