2022-06-21 20:54:32
热线惠州讯：10月21日，惠州第三届千鸡宴大型美食文化节在食寨农庄等多个餐饮企业同时举行。承办方食寨农庄的老板张育声从家乡五华请来多个山歌能手一展歌喉，山歌唱出好兆头，祝福大家生意兴隆，事业兴旺。
食寨农庄的虫草鸡是一大特色，虫草鸡生于青山绿色间，长于青山绿水间，靠吃虫、草长大，是纯绿色走地鸡。好鸡配好水，煮出好味道。
千鸡宴的第一道菜就是山泉水煮虫草鸡。张育声介绍，该道菜不需要食盐，不需要酌料，只要将生肉虫草鸡块，放进煮开的山泉水里，煮约20分钟，即可食用。味道鲜甜，肉感稚嫩。现场品尝了该道菜的食客，赞不绝口。
身为农庄老板，张育声表示要将食寨农庄的虫草鸡，打造成惠州第一鸡。他还亲自为虫草鸡赋诗一首予以赞美：五谷虫儿牧草香，三黄家凤此名扬；山泉伴饵独生处，唯我赴汤敢自当。
千鸡宴，食寨农庄席开四十多桌，吸引了约400位美食爱好者一起分享美食鸡带来的快乐。
为给本次活动助兴，张育声还邀请了来自家乡五华的山歌能手，一展歌喉。千鸡宴在《见到大家笑哈哈》歌声中拉开帷幕，随后是《山歌牵线架金桥》，陈德金和刘小连相继表演了两首山歌。
本次活动，菜肴花样翻新，节目丰富多彩。单从鸡来讲，就有山泉水煮虫草鸡，石参炖土鸡，五香鸡翅，牛大力炖鸡腿，香辣鸡爪豆，秘制鸡肾鸡肠等。、
从节目来讲，有山歌，书法，武术，萨克斯和小品等。由朱国辉、周满英和张胜联表演的小品《傻子戏爹》，赢得台下阵阵掌声。
中国胡桃壳雕塑第一人、著名书画家张宪民，为食寨农庄赠送书法一幅。内容是清代才子郑板桥的《竹石》——咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
来自惠州下埔小学六（六）班的郭思源小朋友用萨克斯演奏了《同桌的你》。中新社惠州支社副社长刘小杭与朱国辉老师合唱了《在那桃花盛开的地方》，将本次千鸡宴推向高潮。
本次活动还举行了多轮抽奖活动，共为参加活动的朋友们，送出了价值1万多元的礼物。
赞助单位名单：
食寨农庄
五华乡贤甘伟东
三棵树漆、五华乡贤陈国青
客家妈妈团队
安然纳米汗蒸养生馆（新时代花园店）
广福园茶叶批发行、五华乡贤黄少华
逸贤茗茶商行孔志明
小金口五华同乡会
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编辑：新文